Penampilan: | Bubuk kristal putih krem | Identifikasi: | A. Mengacu pada standar B. Mengacu pada standar |
---|---|---|---|
Pengujian kadar logam: | 98,0-102,0% | Kehilangan Pengeringan: | ≤0,5% |
Titik lebur: | 146-150 ℃ | Ukuran partikel: | 80% melalui 16mesh |
Residu saat pembakaran: | ≤0,1% | Asam galat: | ≤0,5% |
Cahaya Tinggi: | Propyl Gallate 16mesh,Bubuk Kristal Putih Propyl Gallate,CAS 121-79-9 Propyl Gallate |
NAMA PRODUK
propil galat
KETERANGAN
Untuk mencegah lemak atau makanan berbasis minyak menyebabkan ketengikan dan aftertaste karena autooksidasi di udara, biasanya ditambahkan antioksidan makanan tertentu.
Propil galat adalah turunan dari asam galat.Ini memiliki efek antioksidan dan banyak digunakan sebagai antioksidan dalam makanan yang disetujui oleh FAO dan WHO.
IDENTIFIKASI PRODUK
Nama Kimia: Asam benzoat, 3,4,5-trihidroksi-, propil ester
Nomor CAS: 121-79-9
Nomor EINECS: 204-498-2
Rumus Kimia: C10H12O5
Berat Molekul: 212.2
KEUNTUNGAN
-Efisiensi tinggi
- Toksisitas rendah
- Aplikasi luas
PENYIMPANAN DAN STABILITAS
Produk dapat disimpan selama 24 bulan sejak tanggal pembuatan dalam wadah asli yang belum dibuka dan pada suhu kamar.
Itu harus dilindungi dari cahaya, panas, oksigen dan kelembaban.Jaga wadah tertutup rapat.Setelah dibuka, gunakan isinya dengan cepat.
APLIKASI
- Lemak, minyak dan produk lemak emulsi
- Kacang-kacangan dan biji-bijian
- Permen berbahan dasar permen karet
- Mie goreng
- Produk mie beras instan
- biskuit
- Produk daging yang diawetkan
- Pengeringan udara, pengeringan, pengepresan kering, dan produk akuatik lainnya
- Bumbu majemuk padat
- Makanan kembung
STANDAR
USP43
DOSIS
0.1g/kg